|
|
Broccoli Bloemkoolschotel
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: / Ovenschotel
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
1 (Unox) rookworst * zout, peper * 250 gr. bloemkool * 250 gr. broccoli * 2 pakjes voorgekookte aardappelschijfjes (van 450 gr. per stuk) * 1,5 eetl. vloeibare margarine * 1 potje creme fraiche (125 ml.) * 1 dl. halfvolle melk * 75 gr. geraspte oude kaas * mespunt geraspte nootmuskaat
Voorbereiding:
Oven voorverwarmen op 175 gr. C.
Bereidingswijze:
In ruim kokend water met zout bloemkool en broccoli ca. 5 minuten koken. Aardappels omscheppen met vloeibare margarine. Helft van rookworst (onverwarmd) in ovenschaal scheppen. Bestrooien met zout en peper. Helft van aardappel erover verdelen. Helft van bloemkool en broccoli erover. Lagen herhalen. Creme fraiche gladkloppen met melk. Kaas en nootmuskaat erdoor roeren. Mengsel over bovenkant verdelen. Gerecht in het midden van de oven ca. 45 minuten bakken.
|
|
|